L’ail ne pousse correctement que s’il est planté à la fin de l’automne. Octobre est le meilleur mois pour planter de l’ail dans la plupart des régions. Les plantes ont besoin d’être exposées au froid pour créer un bulbe rempli de gousses d’ail.
Vous ne pouvez pas planter d’ail lorsque vous pouvez planter d’autres légumes du jardin, surtout pas au printemps. Décembre est vraiment la dernière période pour planter vos gousses d’ail dans le sol. Au total, l’ail met environ neuf mois à pousser.
Quel est le meilleur mois pour planter de l’ail ?
Dans l’ensemble, octobre est le meilleur mois pour planter de l’ail. Le moment dépendra du climat de votre région. Vous voulez donner aux gousses d’ail environ un mois pour faire pousser des racines avant l’arrivée du premier gel. L’ail ne devrait cependant pas avoir assez de temps pour germer.
- Dans la plupart des régions, octobre est le mois de plantation idéal pour l’ail.
- Le moment diffère selon le climat de votre région.
- Plantez l’ail environ quatre semaines avant le premier gel d’automne habituel pour de meilleurs résultats.
- Les gousses d’ail ont besoin de temps pour faire pousser leurs racines avant l’arrivée de l’hiver.
- Les gousses d’ail ne devraient pas avoir assez de temps pour faire pousser leurs tiges et leurs feuilles avant que le gel ne s’installe.
- L’ail ne pousse pas efficacement s’il n’a pas 4 à 8 semaines de températures autour de 4°C.
Dans les régions avec des climats froids en hiver, il peut être préférable de planter l’ail à la fin septembre plutôt qu’en octobre. Dans les régions plus chaudes, les semis de début novembre peuvent être préférables.
L’ail ne pousse pas bien dans toutes les régions. Les températures doivent descendre en dessous de 4°C pendant 4 à 8 semaines pour déclencher une bonne croissance au printemps.
L’ail peut-il être planté à tout moment ?
L’ail ne pousse correctement que s’il est planté avant l’hiver. Pour démarrer les bulbes d’ail, il suffit de planter une seule gousse d’ail. Planter l’ail un mois avant l’arrivée des gelées permet aux racines de se développer. Une fois qu’il fait assez froid, votre ail va entrer en dormance pour l’hiver.
- Vous devez planter des gousses d’ail avant le début de l’hiver.
- La phase de croissance initiale leur permet de développer leur système racinaire.
- L’ail entre en dormance dès que les températures approchent le point de congélation.
- Si vous plantez l’ail trop tôt, il peut germer et sa tige pourrait commencer à pousser avant l’hiver.
- Les dommages causés par le gel sont un risque, alors couvrez les plantes avec du paillis pour une protection supplémentaire.
L’ail planté trop tôt à l’automne risque de commencer son cycle de croissance avant l’arrivée de l’hiver. La gousse d’ail va alors germer et pousser sa tige au-dessus de la surface du sol. Cela augmente le risque de dommages causés par le gel pendant l’hiver. Vous pouvez prévenir ce risque en recouvrant les plantes d’une épaisse couche de paillis.
Que se passe-t-il si vous plantez de l’ail au printemps ?
L’ail planté au printemps ne va pas produire de gros bulbes. En fait, si l’ail est planté au printemps, il ne peut que germer et développer une tige mince. Parfois, les gousses individuelles ne poussent pas du tout.
Les gousses d’ail doivent rester à des températures en dessous de 4°C pendant 4 à 8 semaines en hiver pour pouvoir pousser correctement au printemps.
- Planter de l’ail au printemps l’empêche de faire pousser de gros bulbes.
- Il est possible que les gousses d’ail plantées au printemps ne voient que des feuilles pousser (et encore, parfois, rien ne pousse).
- Les gousses d’ail doivent rester à une température égale ou inférieure à 4°C pendant 4 à 8 semaines en hiver pour pouvoir pousser correctement au printemps.
- Les températures froides incitent la plante à se diviser en plusieurs gousses d’ail et à faire pousser un gros bulbe.
- L’ail reste dormant pendant le processus de vernalisation et ne reprend sa croissance qu’au printemps.
Les températures froides déclenchent un processus appelé vernalisation. Au cours de ce processus, l’ail arrête toute croissance physique. Ainsi, vous ne verrez rien se passer au-dessus du sol.
Au lieu de cela, la plante se concentre sur la préparation à diviser son unique gousse d’ail en plusieurs. La croissance reprend au printemps lorsque les gousses d’ail poussent et traversent la surface du sol. Ce processus crée les plus gros bulbes, comme l’ail éléphant ou ail d’Orient (qu’on appelle plus communément poireau perpétuel).
Jusqu’à quand pouvez-vous planter de l’ail ?
Décembre est la dernière date de plantation pour l’ail. A cette date, les gousses d’ail auront peu de temps pour développer leurs systèmes racinaires. Ainsi, les plantations tardives pourraient diminuer la taille globale des bulbes d’ail que vous récoltez.
Si vous plantez l’ail en décembre, cela diminue également les chances que vos gousses d’ail survivent et poussent au printemps.
- La dernière date de plantation pour l’ail est décembre, mais la fin de l’automne est idéale.
- Planter votre ail tard donne à vos plantes très peu de temps pour développer un système racinaire.
- Une plantation tardive provoque des bulbes plus petits et peut également tuer certains de vos plants d’ail.
- Compensez les inconvénients de la plantation tardive de l’ail en mettant des gousses d’ail supplémentaires dans votre jardin.
- Chaque plante produira probablement 6 à 7 gousses d’ail utilisables.
Plantez des gousses d’ail supplémentaires si vous ne pouvez pas éviter de planter votre ail tard. La quantité supplémentaire va vous aider à compenser les faibles taux de survie et le développement de petits bulbes.
Réduisez l’espace de plantation de quelques centimètres pour vous adapter davantage à chaque rangée. Les bulbes plus petits n’auront pas besoin d’autant d’espace pour pousser, après tout. Cependant, chaque plante devrait toujours produire six ou sept gousses d’ail par bulbe.
Combien de temps faut-il pour faire pousser de l’ail ?
L’ail met environ neuf mois à pousser. Au cours du premier mois, l’ail démarre la croissance des racines. Ensuite, l’ail reste en dormance tout l’hiver pendant la vernalisation. À la date du dernier gel, l’ail a déjà passé environ cinq mois dans le sol.
- L’ail a besoin d’environ neuf mois pour atteindre sa maturité.
- Le premier mois permet au système racinaire de se développer.
- Les quatre mois suivants permettent une vernalisation pendant l’hiver.
- Quatre mois de croissance supplémentaires permettent à l’ail de développer ses gros bulbes.
- Récoltez votre ail deux semaines après que les feuilles commencent à jaunir.
Une fois que l’ail a germé, il pousse pendant quatre mois de plus. Vous voudrez probablement récolter les bulbes en juillet. Vous pouvez trouver la période de récolte idéale en observant les feuilles.
Les feuilles de l’ail commencent à jaunir en premier pour vous faire savoir que la plante a fini de pousser. Arrêtez tout arrosage à ce moment-là et laissez sécher les bulbes pendant encore deux semaines. Ensuite, il est temps pour vous de récolter l’ail.
Quel est le meilleur moment pour planter de l’ail ?
Octobre est le meilleur moment pour planter l’ail. Mais le moment exact peut varier d’une région à l’autre. Les gousses d’ail ont besoin d’environ un mois à l’automne pour développer leurs racines. Elles entrent ensuite en dormance pendant les mois d’hiver pour subir le processus de vernalisation.
- L’ail planté à l’automne va donner de meilleurs résultats et des bulbes plus gros.
- Votre date de plantation devrait donner aux gousses d’ail un mois pour développer leurs racines avant le premier gel d’automne.
- L’ail entre en dormance pendant l’hiver pendant la vernalisation.
- Les gousses d’ail poussent au printemps et développent de gros bulbes.
- Récoltez votre ail deux semaines après que les feuilles commencent à jaunir.
Au printemps, les gousses d’ail vont germer et pousser leurs tiges et leurs feuilles au-dessus du sol. Elles passeront encore quatre mois à développer de gros bulbes. Vous pouvez récolter l’ail environ deux semaines après le jaunissement des feuilles.
Avec un bon timing, votre ail va produire de gros bulbes au moment de la récolte. Chaque bulbe devrait vous donner au moins sept gousses d’ail. Alors, prenez le temps de planifier vos périodes de plantation pour vous assurer d’avoir un délicieux ail du jardin à manger toute l’année. Vous savez maintenant quand il faut planter de l’ail. 😉
